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  • 土鲫园的特色美味
    土鲫园的特色美味(红焖老公鸡)

    时间:2013年05月18日来源:本站原创作者:admin点击:

     

    土鲫园的特色菜(红焖老公鸡)

    老公鸡的营养价值

      人们往往习惯用老母鸡炖汤来进补,认为老母鸡的营养价值高,其实不然

      公鸡肉的营养成分中,蛋白质含量高,还含有脂肪、维生素和矿物质等。公鸡肉极容易酥,肌肉纤维非常细嫩、松软、适口、味美。公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性身体虚弱者服用;
    性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。
    功效:补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁。

    主治:病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少。
    禁忌:1、感冒、发热、咳嗽患者忌食。2、有热性病者慎食之。

    散养高品质的老公鸡(黑、白乌骨鸡;芦花鸡、贵妃鸡)

    红焖老公鸡

    老公鸡炖汤

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